Histamine

urine 24h avec HCl, 5ml

L’histamine est une amine biogène principalement stockée par les granulocytes basophiles et les mastocytes. En cas de réactions allergiques, elle peut être très rapidement libérée et provoquer les symptômes suivants: vasodilatation, hypotonie, arythmies, urticaire, sécrétions nasales, céphalées, obstruction des voies respiratoires, diarrhée. L’histamine est rapidement métabolisée en méthylhistamine par l’organisme.
Taux élevé: réactions allergiques, mastocytoses, neurodermites, absorption d’aliments contenant des histamines (fromage, salami, jambon, choucroute, vin rouge, bière, chocolat, noix, tomates).
Remarque: Pour déterminer une intolérance à l’histamine, il est recommandé d’effectuer une analyse de la diamine oxydase ou DAO (voir DAO).