Vitamina B6

EDTA protetto della luce, 1ml

Con il termine vitamina B6 vengono designati tre derivati presenti naturalmente e biologicamente attivi, della 3-idrossi-2-metilpiridina (piridossina, piridossale, piridossamina). Nell’organismo con una reazione di fosforilazione ATP dipendenti, la piridossina viene trasformato nel coenzima pridossal-fosfato e come tale prendere parte alle scissione di acqua e H2S dagli aminoacidi e alla loro decarbossilazione e transaminazione.
Il fabbisogno giornaliero è di 2,0 – 2,6 mg che in gravidanza raddoppia. L'apporto di questa vitamina, oltre che dall'assunzione orale, è garantito anche dalla sintesi microbica nel tratto intestinale. Escrezione renale.
Fonti dietetiche: fegato, reni, carne, pesce, tuorlo, lievito, cereali e riso. Sintomi da carenza alla pelle: alterazioni eczematiche come dermatite seborroica intorno ad occhi, naso e bocca, cheilosi, glossite.
Ipervitaminosi insorgono solo con apporti giornalieri superiori a 2 g. Sintomi: neuropatie con atassia e alterazioni della sensibilità, convulsioni cerebrali con anomalie dell'EEG, anemia ipocromica e dermatite.