Licopene

Siero, 1ml

Per questa analisi non è necessario utilizzare materiale esplicitamente protetto dalla luce. Fino al momento della spedizione, i campioni devono essere protetti dalla luce solare diretta (evitare di conservarli sui davanzali delle finestre). I campioni possono essere conservati nelle buste di spedizione (M112) senza protezione dalla luce fino al momento della spedizione.

Il licopene è un additivo alimentare usato come colorante; appartiene al gruppo dei carotenoidi, che donano il colore rosso ai pomodori. L’organismo umano non è in grado di sintetizzarlo da solo e quindi deve assorbirlo con l’alimentazione, attraverso il consumo di frutta e verdura. Il licopene è un potente antiossidante, ma mostra anche efficacia antitumorale e fotoprotettrice.